Ayam Fillet Puedeeess

Ayam Fillet Cabe Garam

Minggu ini aku bingung mau masak apa, di kulkas ada ayam fillet, teri nasi, kentang, daging asap, dan lain-lain. tuuutt tuuut tuuuuutt....
Karena pasangan sayur itu enaknya yg kering-kering aja, aku mutusin bikiiiiin.... Ayam Fillet Tepung Cabe Garam,. nama cabe garam aku ambil dari restaurant itu tuuhh ( gak boleh sebut-sebutt, hehee )

Alhamdulillah, lumayan berhasil.. bisa diulang.
Biar nggak lupa dan yang lain siapa tau mau nyoba, aku catat di sini niiih... cekidot

Bumbu ayam fillet :

1. 3 siung bawang putih
2. Garam
3. Merica

Ayam fillet tepung bumbu :

1. Aayam fillet
2. Putih telur
3. Tepung terigu
4. Tepung Maizenna
5. Garam
6. Merica

Cabe Garam :

1. 5 bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. Cabe rawit
4. Daun salam
5. Garam

Cara memasak :

1. Haluskan bumbu ayam fillet, kemudian balurkan ke ayam fillet yang sudah diiris-iris terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, celupkan ayam ke dalam putih telur, lalu ke dalam tepung. Ulangi untuk yang kedua kalinya.
3. Goreng ayam sampai warna kecoklatan. Angkat, tiriskan.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu, setelah berbau harum masukkan cabe rawit dan daun salam. Tambahkan garam sesuai selera. Masukkan ayam fillet ke dalam tumisan.
5. Aduk rata, angkat & sajikan. Siap dinikamati.